Үй шартында кооз пицца жасоочу меш

Көпчүлүгүбүз ар дайым жакшы көрүп, ырахат алган жаңы бышырылган даамдуу тамактардан ырахат алуу үчүн кафеге же пицца ресторанына барабыз. Бул жайларда биз колдонулуп жаткан жабдууларды көрөбүз жана бул шаймандар бышырылган азыктарды кантип тез жана ар дайым бирдей сапатта жасай аларына таң калабыз. Биз сөз кылып жаткан жабдуулар - конвейердик мештер жана алардын эң жакшы түрү - электр конвейердик мештер. Электр пицца мештери - бул жылытуу муктаждыктарыңызды максималдуу көзөмөлдөө үчүн конвейердик ылдамдыкты башкаруу системасын камтыган төмөнкү жана жогорку жылытуу түзүлүшү бар популярдуу мештер. Мештин температурасы 0дөн 360°Cге чейин өзгөрүшү мүмкүн жана пиццаны болгону 6 мүнөттүн ичинде жасай алат. Бул макалада биз сизге электр мештеринин мүмкүнчүлүктөрү жана функциялары жөнүндө кыскача түшүнүк берүү үчүн рыноктогу эң мыкты 2 электр мешин сунуштайбыз.

1. Терракота куполдуу пицца меши

Жогорку кубаттуулуктагы жылытуучу элемент Пиццаларды бышыруу үчүн болгону 5-10 мүнөт талап кылынат! Тез жана бир калыпта бышыруу үчүн үстү жана асты кош жылытуучу элементтер! Алынуучу бышыруучу табак Өзгөчө даам үчүн колго жасалган терракота күмбөзү!

Пицца даярдооПицца камыры (4 кишиге)

500 гр ак ун 1 чай кашык туз 4 чай кашык зайтун майы 20 гр жаңы ачыткы же 1 баштык кургатылган ачыткы 250 мл жылуу суу

250 мл жылуу суу

Унду, тузду жана майды идишке аралаштырыңыз. Жаңы ачыткы колдонсоңуз, аны сууга эритип, жылмакай болгонго чейин аралаштырыңыз, андан кийин ун менен аралаштырыңыз. Кургатылган ачыткы колдонсоңуз, аны түз эле ун менен аралаштырып, андан кийин майды жана сууну кошуңуз. Бардык ингредиенттер аралашкандан кийин, камырды кол менен жакшылап жууруп, тынымсыз тартып жана чоюп туруңуз. Ошондой эле, камыр илгичтери бар аралаштыргычты же азык-түлүк иштетүүчү машинаны колдонсоңуз болот. Камырды тоголок кылып жасап, эки эсе чоңойгонго чейин жылуу жерде 45 мүнөт жаап коюңуз. Камырга бир аз ун себелеп, 3 мм калыңдыкта жайыңыз. Камырды бир нече жолу оодарып, жабышып калбашы үчүн ун себелеп коюңуз; кесүүчү шакекче менен пиццаларды жасаңыз. Тегерекчелерди май өткөрбөй турган кагаз менен тарелкага салып, жабышып калбашы үчүн арасына көп ак ун салыңыз. Камыр көтөрүлүп жатканда, калган ингредиенттерди даярдай аласыз.

Томат соусу 1 банка тазаланган помидор 1 кичинекей банка томат пастасы туз, мурч, орегано 2 аш кашык зайтун майы 2 сыгылган сарымсак тишчеси Тазаланган помидорлорду майда туурап, башка ингредиенттер менен аралаштырыңыз. Мүмкүн болгон кошулмалар: моцарелла, майдаланган пармезан сыры, майдаланган Гауда сыры, райхан, руккола, зайтун, козу карындар, анчоус, каперс, ананас, артишок жүрөктөрү, болгар калемпири, пияз, помидор, ветчина, салями, ышталган лосось, креветка, консерваланган тунец. Пицца бышыруу • Колдонуудан 15 мүнөт мурун пицца мешин күйгүзүңүз. • Биринчи пицца үчүн шпательдерди жабышпаган чачыратма же май менен чачыңыз же сүртүңүз. • Камырды, соусту жана бардык ингредиенттерди пицца мешинин айланасындагы столдун үстүнө кичинекей идиштерге салыңыз. • Камырдын бир бөлүгүн пицца шпательге коюңуз (пиццаны тарелкаңызда даярдап, шпательге жылдырууга аракет кылбаңыз). Томат соусу менен жаап, жарым см четин калтырыңыз. Өзүңүздүн ингредиенттериңизди тандап, пиццанын үстүнө коюңуз. Пиццаны шпатель менен тешиктердин бирине салыңыз, ошондо шпатель толугу менен бышыруучу баракта калат. Пицца шпательдин үстүндө калат. • Бышыруу убактысы төмөнкүлөргө жараша болот: – камырдын түрүнө – пиццанын үстүнкү катмарына – бир убакта бышырыла турган пиццалардын санына – пицца мешинин жайгашкан жеринин шарттарына (температурасы, шамал өтпөгөн жери ж.б.) • Кадимки шарттарда пицца 5-7 мүнөттө даяр болот. Ысык пиццаларды жалпак тарелкага жылдырган жакшы. Этият болуңуз! Шпатель ысык. Бош, ысык шпательди ысыкка чыдамдуу бетке коюңуз. • Пицца мешин колдонгондон кийин розеткадан сайгычын сууруп, пицца мешин тазалоодон жана сактоодон мурун кеминде 30 мүнөт муздатуу менен өчүрүңүз.

2. Электрдик үстөл үстүндөгү пицца жасоочу машина

Бул үстөл үстүндөгү пицца меши каалаган жерге коюуга боло турган чоң кубаттуулукту камсыз кылат жана минималдуу орунду гана ээлейт. Мештин үстүнкү жана астыңкы ысытуу элементтери бар, ал бышыруу процессин бир калыпта жүргүзүүгө мүмкүндүк берет, аны алгач алдын ала ысытса болот жана пиццанын кытырак жана бир калыпта бышырылышын камсыз кылуу үчүн уникалдуу меш ташы колдонулат, пицца 12 дюймдук. Продукт 110v жана 240v электрдик кубаттуулукта жеткиликтүү.

Жалпысынан алганда, кандай гана электр пицца мешин тандабаңыз, сизге жана сиздин мекемеңизге каалаган убакта жана каалаган жерде көп сандаган жогорку сапаттагы бышырылган азыктарды өндүрүү мүмкүнчүлүгүн бере турган эң мыкты жабдууларды алып жатканыңызга ишене аласыз.