Үй ичиндеги пицца мештери эмнеге көңүл буруу керектигин түшүндүрдү

Идеалдуусун тандооүй ичиндеги пицца мешиүй үчүн кылдаттык менен карап чыгуу талап кылынат. Бул маанилүү чечимге көптөгөн факторлор таасир этет. Адамдар пицца жасоо сапарында маалыматтуу тандоону камсыз кылуу үчүн ар кандай варианттарды изилдеп чыгышы керек. Үйдүн ичиндеги пицца меши ыңгайлуулукту камсыз кылат жана даамдуу натыйжаларды берет. АЫсык плитадагы мешошондой эле белгилүү бир кулинардык муктаждыктар үчүн окшош тамак бышыруу мүмкүнчүлүктөрүн камсыз кыла алат.

Негизги жыйынтыктар

• Үй ичиндеги пицца мештери электр, газ жана гибрид түрлөрүндө болот. Ар бир түрүнүн ар кандай отун булактары жана өзгөчөлүктөрү бар.
• Электр мештериколдонуу оңой. Алар дубалга сайылат. Айрымдары стол үстүндө, башкалары шкафтарга орнотулат.
• Газ мештери пропан же жаратылыш газын колдонот. Алар абдан ысып кетет. Коопсуздук үчүн жакшы желдетүү керек.
• Гибриддик мештер газ жана жыгачты колдонот. Алар пиццаңызга ыңгайлуулук жана түтүндүү даам берет.
• Өтө ысып кетүүчү духовкаларды издеңиз. Жогорку температура пиццанын тез бышышына жана даамын жакшыртууга жардам берет.
• Бышыруучу бет маанилүү. Кордиерит ташы жана болот плиталары кытырак кабыкты жасоого жардам берет.
• Жакшы жылуулоо мештин ичин ысык кармайт. Ал ошондой эле сыртын салкын кармап, энергияны үнөмдөйт.
• Ашканаңыздын мейкиндигин эске алыңыз. Столуңузга туура келген же орнотула турган мешти тандаңыз.

Үй ичиндеги пицца мештеринин түрлөрүн түшүнүү

Үй ичинде пицца жасоочу мештерди изилдеп жаткан адамдар ар кандай варианттарды табышат, алардын ар бири үйдө пицца жасоонун өзүнчө артыкчылыктарын сунуштайт. Бул мештер, негизинен, күйүүчү май булагы, иштешине, орнотуусуна жана жалпы тамак бышыруу тажрыйбасына таасир этүүсү менен айырмаланат.

Электрдик үй ичиндеги пицца мештери

Электрдик үй ичиндеги пицца мештериыңгайлуулукту жана колдонуунун оңойлугун камсыз кылат, бул аларды көптөгөн үй чарбалары үчүн популярдуу тандоого айлантат. Алар стандарттуу электр розеткасына сайып иштейт, бул газ түтүктөрүнө же тышкы отун булактарына болгон муктаждыкты жок кылат.

Үстөл үстүндөгү моделдер

Үстөл үстүндөгү үстүнкү бетэлектр пицца мештерикомпакттуу жана көчмө. Колдонуучулар аларды ашкана столунун үстүнө коюп, колдонулбаган учурда сактай алышат. Бул моделдер көбүнчө тез ысытуу элементтери жана так температураны көзөмөлдөө менен жабдылган. Мисалы, Current Model P Smart Pizza Oven максималдуу температурага жетет850°F, пиццаны эки мүнөттүн ичинде бышырат. Cuisinart имараттын ичиндеги пицца меши (CPZ-120) төмөнкү температура диапазонунда иштейт350°Fден 700°Fге чейин, ар кандай пицца стилдери үчүн ылайыктуу.

Кыналган параметрлер

Орнотулган электр пицца мештери ашкана шкафтарына кемчиликсиз интеграцияланып, жылмакай жана туруктуу чечимди сунуштайт. Бул түзүлүштөр көбүнчө кесипкөй орнотууну жана атайын электр схемаларын талап кылат. Алар салттуу дубал мешине окшош, эстетикалык жана интеграцияланган көрүнүш берет.

Газ менен иштеген үй ичиндеги пицца мештери

Газ менен иштеген үй ичиндеги пицца мештери жогорку жылуулукту жана туруктуу бышыруу температурасын камсыз кылат, көбүнчө чыныгы натыйжаларды издеген ышкыбоздор тарабынан артыкчылыктуу. Алар, адатта, пропан же жаратылыш газын колдонушат.

Пропан менен жаратылыш газынын айырмачылыктары

Пропан мештери кайра толтурулуучу бактарга туташуу менен көчмөлүүлүктү сунуштайт. Жаратылыш газы менен иштеген мештер үйдүн газ түтүгүнө түз туташууну талап кылат, бул үзгүлтүксүз күйүүчү май менен камсыз кылат. Alfa мештери сыяктуу газ менен иштеген үй ичиндеги пицца мештери, адатта, болжол менен...30-40 мүнөт400-500°C оптималдуу бышыруу температурасына жетүү үчүн. Газ басымы, орнотуунун сапаты жана тышкы шарттар сыяктуу факторлор бул ысытуу убактысына таасир этиши мүмкүн.

Вентиляция талаптары

Газ менен иштеген имараттын ичиндеги пицца бышыруучу мештер үчүн туура желдетүү абдан маанилүү. Эгерде отун жетиштүү абасыз күйсө, бул мештер күйүүнүн кошумча продуктуларын, анын ичинде көмүртек кычкылын пайда кылат. Кооптуу СО топтолушунун алдын алуу үчүн жетиштүү желдетүү жана кычкылтек менен камсыз кылуу абдан маанилүү. Колдонуучулар угуучу көмүртек кычкылын аныктоочу детекторду орнотушу керек. Натыйжалуу желдетүү үчүн, жок дегенде каналдуу соргучту орнотуңуз.1200+ CFMзарыл. Соргуч мештен 12ден 24 дюймга чейин чоңураак болушу керек жана дат баспас болоттон жасалган тосмо чыпкалары менен жабдылышы керек. Түтүктүн майлуу абаны жана түтүндү кетирүү үчүн жетиштүү чоң экенин текшериңиз. Эгерде соргуч колдонулбаса, адатта, UL сертификатына ээ болоттон жасалган кош дубалдуу мор системасы талап кылынат. Жок дегенде6 дюймдук аба мейкиндигимор же якорь плитасы менен ар кандай тез күйүүчү материалдардын ортосунда.

Гибриддик жана көп отундуу үй ичиндеги пицца мештери

Гибриддик жана көп отун менен иштеген үй ичиндеги пицца мештери эки дүйнөнүн эң жакшысын сунуштайт, ар тараптуулук жана даамды жакшыртуу үчүн ар кандай отун булактарын айкалыштырат.

Электр жана газды айкалыштыруу

Гибриддик мештер камсыз кылаттеңдешсиз башкаруутуруктуу, ишенимдүү жылуулук үчүн газды жыгач менен айкалыштырып, чыныгы түтүндүү даам берет. Кош отун системасы мүмкүнчүлүктөрдү сунуштайт: температураны оңой көзөмөлдөө менен тез жуманын кечинде тамак жасоо үчүн газ, ал эми дем алыш күндөрү ырым-жырым жана даам үчүн жыгач. Ашпозчу Марко "гибриддик пицца меши камсыз кылат" деп эсептейт.эң жогорку ийкемдүүлүк", бул сизге жыгач менен жагылган даам менен газдын ыңгайлуулугун алмаштырууга мүмкүндүк берет." София макул болуп, "кош отун менен иштеген меш менен сиз жуманын кечинде тез пицца жасоо үчүн газды же дем алыш күндөрү көбүрөөк убактыңыз болгондо чыныгы даам үчүн жыгачты колдоно аласыз" дейт. Бул мештер, айрыкча газ менен, тезирээк ысытууну сунуштайт, бул Fontana Forni Margherita сыяктуу мешти болжол менен 30 мүнөттө 750°F чейин жеткирүүгө мүмкүндүк берет.

Жыгач гранулдарынын тиркемелери

Айрым көп отундуу мештерде жыгач гранулдары үчүн тиркемелер бар. Бул тиркемелер колдонуучуларга пиццага түтүндүү, жыгачта жагылган даамды кошууга мүмкүндүк берет, ал тургай негизги отун булагы газ же электр энергиясы болсо да. Бул параметр жыгачта жагылган мештин толук милдеттенмеси жок эле салттуу даамды берет.

Үй ичиндеги пицца мешиңиз үчүн маанилүү функциялар

Үй ичиндеги пицца мешин тандоо бир нече нерсени баалоого мүмкүндүк беретмаанилүү өзгөчөлүктөрБул мүнөздөмөлөр бышыруу сапатына, колдонуунун оңойлугуна жана акыркы продуктунун сапатына түздөн-түз таасир этет. Бул өзгөчөлүктөрдү түшүнүү керектөөчүлөргө маалыматтуу чечим кабыл алууга жардам берет.

Температура диапазону жана башкаруу

Каалаган пицца стилдерине жетүү үчүн имараттын ичиндеги пицца бышыруучу мештин белгилүү бир температурага жетүү жана аны кармап туруу жөндөмү абдан маанилүү.

Максималдуу жылуулук кубаттуулугу

Пиццаны тез жана натыйжалуу бышыруу үчүн жогорку температура абдан маанилүү. Жука кабыгы бар неаполитан стилиндеги пицца үчүн идеалдуу бышыруу температурасы төмөнкүдөн башталат:800°Fден 900°Fге чейинБул катуу ысык бир аз күйгөн четтери бар мүнөздүү кытырак, бирок абадай болгон кабыкты пайда кылат. Бирок, кадимки имараттын ичиндеги мештердин максималдуу температурасы коопсуздук жана желдетүү стандарттарына байланыштуу 500°Fден 550°Fге чейин болот. Бул чектөө имараттын ичинде чыныгы Неаполитандык натыйжаларды кайталоону кыйындатат. Сыртта пицца мештери атайын ушул жогорку температураларга жетүү жана аларды кармап туруу үчүн иштелип чыккан. Ошондуктан, имараттын ичиндеги пицца мешинен чыныгы Неаполитандык тажрыйба издеген керектөөчүлөр жогорку температурага жете алган моделдерге артыкчылык бериши керек.

Так температура жөндөөлөрү

Температураны так көзөмөлдөө бышыруу ырааттуулугун бир топ жогорулатат. Заманбапүй ичиндеги пицца мештери, мисалы,Учурдагы P моделиндеги акылдуу пицца меши, муну санариптик температураны көзөмөлдөө жана акылдуу тиркемелерди интеграциялоо аркылуу ишке ашырыңыз. Бул функциялар бышыруучу камеранын ичинде жылуулуктун бирдей бөлүштүрүлүшүн камсыз кылат. Бул салттуу мештерде кеңири таралган талап болгон пиццаны кол менен айландыруу зарылдыгын жокко чыгарат жана ар кандай пицца стилдеринде "ар дайым так натыйжаларды" берет. Бул мештердин электрдик дизайны бирдей эмес бышырылган натыйжалар же күйүүчү майдын түгөнүп калышы жөнүндө тынчсызданбастан, ресторан сапатындагы натыйжаларга оңой жетүүгө мүмкүндүк берет. Керектөөчүлөр ар бир пиццанын кемчиликсиз бышышын камсыз кылуу үчүн ырааттуу жана бирдей жылуулукту күтө алышат.

Бышыруу бетинин материалы

Бышыруучу беттин материалы пиццанын кабыгына жылуулукту өткөрүүдө маанилүү ролду ойнойт, бул анын кытырактыгына жана текстурасына түздөн-түз таасир этет.

Кордиерит ташынын пайдасы

Кордиерит пицца таштары жылуулук өткөрүмдүүлүгүн эң сонун жана бирдей камсыз кылат, бул бышыруу убактысын кыскартууга жардам берет. Алар жогорку жылуулук өткөрүмдүүлүгүн талап кылган колдонмолор үчүн ылайыктуу. Кордиерит салттуу фарфорго салыштырмалуу тезирээк жана бирдей ысыйт. Ошондой эле, материал эң сонун жылуулук туруктуулугун жана жылуулук соккуларына туруктуулукту көрсөтөт, бул убакыттын өтүшү менен бышыктыгын жана туруктуу иштөөсүн камсыз кылат. Бул кордиеритти жакшы бышкан кабыкка жетүү үчүн популярдуу тандоого айлантат.

Болот плитасынын артыкчылыктары

Бышыруучу болот жылуулукту пицца ташына караганда натыйжалуураак өткөрөтБул жогорку жылуулук өткөрүмдүүлүгү кесипкөй пиццериялардагы же жыгач менен бышырылган мештердегидей эле өтө кытырак кабыкты пайда кылат. Болоттун жылуулукту катуу кармоо жана өткөрүү касиеттери кытырактыктын жогорулашына жетишүүнүн ачкычы болуп саналат.Пицца сыяктуу жалпак нандар үчүн негизги максат - астыңкы кабыкты тез бышырууички бетин же үстүнкү катмарларын ашыкча бышырбастан кытырактыкка жетүү үчүн. Камыр менен көмөч казандын ортосунда калган нымдуулук кытырактыкка жана күрөң түскө айланууга тоскоол болушу мүмкүн. Пиццаны алдын ала ысытылган бетке коюу бул нымдуулуктун тез бууланып кетишине жардам берет, бул камырдын натыйжалуу бышып, кытырак болушуна шарт түзөт.

Жылуулоо жана жылуулукту кармоо

Натыйжалуу жылуулоо имараттын ичиндеги пицца бышыруучу мештин иштеши жана натыйжалуулугу үчүн абдан маанилүү.

Эки дубалдуу курулуш

Көптөгөн жогорку сапаттагы имарат ичиндеги пицца мештери кош дубалдуу конструкцияга ээ. Бул конструкция аба боштугун түзөт же мештин ички жана тышкы дубалдарынын ортосунда жылуулоочу материалдарды камтыйт. Бул конструкция жылуулуктун жоголушун азайтып, сырткы бөлмөнү салкын кармап, ичиндеги жогорку температураны сактайт. Ошондой эле, алдын ала ысытуу убактысын тездетүүгө жана бышыруу температурасын туруктуу кылууга өбөлгө түзөт.

Энергиянын натыйжалуулугу

Жакшы изоляция энергиянын үнөмдүүлүгүнө түздөн-түз таасир этет. Жылуулукту натыйжалуу кармаган меш каалаган температурасын сактоо үчүн аз энергияны талап кылат. Бул тамак бышыруу учурунда электр энергиясын же газды керектөөнү азайтат. Жылуулукту натыйжалуу кармоо ошондой эле пиццалардын бирдей эмес бышышына алып келиши мүмкүн болгон температуранын өзгөрүшүнүн алдын алып, бышыруу чөйрөсүнүн ырааттуулугун камсыз кылат. Бул функция колдонуучунун коммуналдык төлөмдөрүнө да, пиццанын сапатына да пайда алып келет.

Үй ичиндеги пицца мештеринин өлчөмү жана кубаттуулугу

Духовканын физикалык өлчөмдөрү жана бышыруу кубаттуулугу анын үй ашканасына ылайыктуулугуна олуттуу таасир этет. Керектөөчүлөр жасагысы келген пиццаларынын көлөмүн жана ашканасындагы бош орунду эске алышы керек.

Пиццанын диаметринин шайкештиги

Мештин кубаттуулугу колдонуучулар бышыра ала турган пиццанын максималдуу диаметрин түздөн-түз аныктайт. Көпчүлүк үстөл үстүндөгү моделдер 10дон 12 дюймга чейинки пиццаларды камтыйт, бул жеке же чакан үй-бүлөлүк порциялар үчүн идеалдуу. Чоңураак мештер 16 дюймга чейинки пиццаларды иштете алат, бул көбүрөөк адамдарды тамактандырууга ылайыктуу. Колдонуучулар бышыруу камерасынын ички өлчөмдөрүн текшерип, анын өздөрү каалаган пиццанын өлчөмүнө дал келгенин текшериши керек. Бул шайкештик ар бир пиццага идеалдуу туура келүүнү жана оптималдуу бышыруу натыйжаларын камсыз кылат.

Эсептегич мейкиндиктин изи

Ашкана столундагы мештин физикалык изи абдан маанилүү. Компакттуу дизайндар кичинекей ашканаларга же чектелген стол мейкиндигине ылайыктуу. Чоңураак, бышыкыраак моделдер үчүн атайын аянт талап кылынат. Колдонуучулар сатып алардан мурун бош стол мейкиндигин кылдаттык менен өлчөшү керек. Айрым мештер горизонталдык таасирин минималдаштыруу үчүн жылмакай, вертикалдуу дизайнга ээ, ал эми башкалары горизонталдык түрдө жайылган.

Сактоо чечимдери

Стол үстүндөгү орун чектелүү колдонуучулар үчүн сактоо чечимдери маанилүү болуп калат. Көптөгөн үстөл үстүндөгү мештер көчмөлүүлүктү сунуштайт, бул колдонуучуларга колдонулбаган учурда аларды ашканага же шкафка жылдырууга мүмкүндүк берет. Өндүрүүчүлөр кээ бир моделдерди жеңилирээк материалдардан же сактоону жеңилдетүү үчүн компакттуураак формалардан жасашат. Тескерисинче, орнотулган опциялар шкафтарга биротоло интеграцияланып, сактоо маселелерин жок кылат, бирок баштапкы орнотууну талап кылат.

Алдын ала жылытуу убактысы

Духовканын оптималдуу бышыруу температурасына жетүү үчүн кеткен убакыт анын ыңгайлуулугуна жана жалпы бышыруу натыйжалуулугуна түздөн-түз таасир этет. Колдонуучулар көбүнчө тез алдын ала ысытуу мүмкүнчүлүгү бар духовкаларды артыкчылыктуу деп эсептешет.

Тез ысытуучу мештер

Заманбап мештер көбүнчө тез ысытуу убактысы менен мактанышат, бул колдонуучуларга эртерээк тамак бышыра баштоого мүмкүндүк берет. Бул функция, айрыкча, бош эмес жума күндөрү же пиццага күтүүсүз каалоолор үчүн пайдалуу. Тез ысытуу убактысы бышыруу процессин натыйжалуураак кылууга өбөлгө түзөт, пицца мешке киргенге чейинки күтүүнү азайтат.

Температураны туруктуу кармоо

Каалаган температурага жеткенден кийин, меш аны бышыруу процессинде дайыма кармап турушу керек. Бул туруктуулук ысык чекиттердин пайда болушуна жол бербейт жана бир калыпта бышыруусун камсыздайт. Идеалдуу камыр жана толук бышкан үстүнкү катмарларга жетүү үчүн температураны дайыма кармап туруу абдан маанилүү.

Духовканы алдын ала ысытпоо тамак башында төмөнкү температурада бышат дегенди билдирет, бул жалпы бышыруу убактысын узартат. Бул бышыруу убактысын узартат, кээ бир ишенимдерге карама-каршы келет,сөзсүз түрдө энергияны үнөмдөй бербейт. Алдын ала жылытуу бир калыпта бышууну камсыздайтжана пиццанын негизинин кызарып, кытырак болушуна жардам берет. Узакка чейин алдын ала ысытуу, адатта, жакшы натыйжаларга алып келет, бирок ашыкча алдын ала ысытуу энергияны текке кетирет. Алдын ала ысытуу учурунда пицца ташын же табакчаны духовкага коюу кабыктын туура өнүгүшү үчүн абдан маанилүү. Колдонулбаган бышыруучу табакчаларды алып салуу алдын ала ысытуу убактысын тездетип, энергияны үнөмдөйт.

Алдын ала ысытууну өткөрүп жиберүү пиццаны бышыруу убактысын узартышы мүмкүн1ден 10 мүнөткө чейин, пиццанын түрүнө жараша. Эгерде колдонуучулар алдын ала ысытууну өткөрүп жиберсе, духовкада баштапкы ысытуу убактысы үнөмдөлөт. Бирок, Casa di Mama жана Calzone пиццалары сыяктуу айрым чийки камыр азыктарын алдын ала ысытпастан даярдоого болбойт. Ristorante жана Tradizionale пиццалары сыяктуу башка түрлөрүн алдын ала ысытпастан бышырса болот, бирок каалаган натыйжага жетүү үчүн бир нече кошумча мүнөт талап кылынышы мүмкүн.

Үй ичиндеги пицца мешин сиздин муктаждыктарыңызга ылайыкташтыруу

Идеалдуу үй ичиндеги пицца мешин тандоо жеке каалоолорду жана практикалык чектөөлөрдү кылдаттык менен карап чыгууну талап кылат. Керектөөчүлөр өз тандоолорун тамак жасоо стилине, ашканадагы бош орунга жана бюджетке ылайыкташтырышы керек. Бул тандалган шайман алардын пицца жасоого болгон умтулууларын кемчиликсиз түрдө канааттандыраарын камсыздайт.

Сиздин тамак бышыруу стилиңиз

Колдонуучунун артыкчылыктуупицца стилижана бышыруу жыштыгы эң ылайыктуу мештин түрүнө олуттуу таасир этет. Пиццанын ар кандай түрлөрү белгилүү бир бышыруу шарттарын талап кылат.

Неаполитандык vs. Нью-Йорк стили

Пиццанын стилдери мештин керектүү температурасын аныктайт. Мисалы, неаполитан пиццасы өтө кыска убакыт бышыруу үчүн өтө жогорку температураны талап кылат. Бул анын мүнөздүү абадай кабыгын жана бир аз күйгөн тактарын пайда кылат.

Неаполитан пиццасы ар кандай температурада бышырылат700дөн 1000°Fге чейин кыска убакытка 60тан 90 секундга чейин.

Тескерисинче, Нью-Йорк стилиндеги пицца төмөнкү температурада узак убакыт бышып, кытырак жана чайналуучу кабык пайда болот.

Неаполитандык чыныгы натыйжаларга артыкчылык берген адамдар ушул экстремалдык температурага жетип, аны көтөрө алган мештерди издеши керек. Нью-Йорк стилиндеги же башка түрлөрүн артык көргөндөр кеңири, төмөнкү температура диапазонундагы мештерди көбүрөөк ылайыктуу деп табышы мүмкүн.

Колдонуу жыштыгы

Кимдир бирөө үй ичиндеги пицца мешин канчалык көп колдонууну пландап жатканы да алардын чечимине таасир этет. Көп колдонуучулар тез ысытуу убактысы жана туруктуу иштеши менен бышык моделдерден пайдаланышат. Көп колдонуучулар сактоонун оңойлугуна жана жөнөкөй иштөөгө артыкчылык бериши мүмкүн. Күнүмдүк колдонуу үчүн иштелип чыккан меш бекем конструкцияга жана өркүндөтүлгөн функцияларга ээ. Кээде колдонуу үчүн меш көчмө жана негизги функцияларга басым жасашы мүмкүн.

Ашкана мейкиндиги жана жайгашуусу

Ашкананын физикалык өлчөмдөрү жана анын жайгашуусу үй ичиндеги пицца мешин тандоодо чечүүчү ролду ойнойт. Колдонуучулар мештин жайгашкан жерин жана анын бышыруучу жайга интеграцияланышын эске алышы керек.

Кичинекей ашканалар үчүн компакттуу дизайндар

Кичинекей ашканалар компакттуу жана көчмө мештердин дизайнынан пайда көрүшөт. Бул моделдер көбүнчө кичинекей аянтка ээ, бул аларды чектелген стол үстүндөгү мейкиндикке батырууга мүмкүндүк берет. Көптөгөн компакттуу мештер жеңил, бул аларды колдонулбаган учурда шкафтарда же кампаларда сактоону жеңилдетет. Бул ийкемдүүлүк алардын баалуу стол үстүндөгү мейкиндикти туруктуу ээлеп турбашын камсыз кылат.

Атайын пицца станциялары

Чоңураак ашканаларда же атайын бышыруучу жайлары бар үйлөрдө чоңураак мештер орнотулушу мүмкүн. Айрым ышкыбоздор орнотулган меш, атайын даярдоочу беттер жана ингредиенттер менен шаймандарды сактоочу жай менен "пицца станциясын" түзүшөт. Бул түзүлүштөр пицца жасоодо интеграцияланган жана кесипкөй тажрыйбаны сунуштайт. Алар камырды даярдоо, үстүнкү катмарды чогултуу жана мешти иштетүү үчүн жетиштүү орун берет.

Үйдүн ичиндеги пицца мешинин бюджетин эске алуу

Бюджет жеткиликтүү варианттардын түрүнө олуттуу таасир этет. Үй ичиндеги пицца мештеринин баасы башталгыч деңгээлдеги моделдерден баштап, премиум класстагы, функциялары көп шаймандарга чейин ар кандай болот.

Баштапкы деңгээлдеги параметрлер

Баштапкы деңгээлдеги үй ичиндеги пицца мештери жеткиликтүү баада негизги функцияларды сунуштайт. Бул моделдер, адатта, стандарттуу пиццалар үчүн жетиштүү жылуулукту камсыз кылат жана жөнөкөй башкаруу элементтерине ээ. Алар башталгыч ашпозчулар же кеңири функциялары жок үй шартында пицца жасоону каалагандар үчүн идеалдуу.

• Cuisinart CPZ-120 дат баспас болоттон жасалган үй ичиндеги пицца меши:Бул модель эң кооз имарат ичиндеги пицца бышыруучу меш эмес. Ал аналогдук башкаруу элементтерине жана негизги функцияларды көрсөтүүчү так белгиленген башкаруу элементтерине ээ.
• Бревилл пицца жасоочу:Бул меш башталгыч ашпозчуларга же үйдө пицца жасоону кыйынчылыксыз каалагандарга ылайыктуу. Ал жылуулукту азыраак башкарат, бул негизги функцияларды билдирет.

Орточо деңгээлдеги көрсөткүч

Орто класстагы мештер баасы менен функцияларынын ортосундагы тең салмактуулукту сактайт. Алар көбүнчө жогорку максималдуу температураларды, так температураны көзөмөлдөөнү жана жакшыртылган изоляцияны сунушташат. Бул моделдер жогорку класстагы шаймандарга инвестиция салбастан, жакшыраак иштөөнү жана ырааттуу натыйжаларды каалаган колдонуучуларга багытталган. Алар жакшыртылган бышыктыкты жана кеңири бышыруучу мүмкүнчүлүктөрдү камсыз кылат.

Премиум функциялар

Жогорку сапаттагы имарат ичиндеги пицца мештери үй шартында пицца жасоо технологиясынын туу чокусун чагылдырат. Алар эң жогорку температуралар, өнүккөн санариптик башкаруу, мыкты изоляция жана көп учурда тиркемелердин туташуусу сыяктуу акылдуу функциялар менен мактанышат. Бул мештер кесипкөй деңгээлдеги натыйжаларды берет жана пиццанын чыныгы күйөрмандарына кызмат кылат. Алар, адатта, бекем конструкцияга жана тамак бышыруу мүмкүнчүлүктөрүнүн кеңири спектрине ээ, бул алардын жогорку баасын актайт.

Кубат талаптары

Үй ичиндеги пицца мешинин кубаттуулукка болгон талаптарын түшүнүү коопсуз жана натыйжалуу иштөө үчүн абдан маанилүү. Ар кандай моделдер ар кандай электр кубаттуулугун талап кылат, бул түздөн-түз иштөөгө жана орнотууга таасир этет. Колдонуучулар меш сатып алардан мурун үйүнүн электр инфраструктурасын баалашы керек.

Стандарттык соода түйүндөрү

Көптөгөн электрдик үй ичиндеги пицца мештери стандарттуу 120V тиричилик розеткаларында иштейт. Бул мештерди орнотуу, адатта, оңой жана арзан. Колдонуучулар аларды жөн гана бар болгон розеткага сайып койсо болот. Бирок, 120V мештер көп учурда иштөөдө чектөөлөргө ээ. Алар, адатта, алдын ала ысытуу убактысынын жайыраак болушуна жана температуранын калыбына келишинин жайыраак болушуна ээ. 120V колдонгон мештердин мисалдарына Ooni Volt жана Breville Pizzaiolo кирет.

Атайын схемалар

Чоңураак, күчтүүрөөк электр пицца мештери көбүнчө 240 В кубаттуулукту талап кылат. Бул мештер бир топ көбүрөөк кубаттуулукту берет. Бул алдын ала тезирээк ысытууга, жогорку максималдуу температурага жана температураны тезирээк калыбына келтирүүгө алып келет. Алар бир нече пицца бышыруу же чыныгы Неаполитан стилиндеги натыйжаларга жетүү үчүн идеалдуу. Бирок, 240 В мештери атайын схеманы жана кесипкөй орнотууну талап кылат.Лицензиясы бар электрик абдан маанилүүжаңы чынжырды, айрыкча 240 В линиясын орнотуу үчүн. Бул туура ампердик кубаттуулукту, зымдын туура өлчөгүчүн жана өчүргүчтү туура орнотууну камсыздайт. Бул өрт коркунучунун жана мештин бузулушунун алдын алат.

Үй ичиндеги пицца мештерин колдонуунун жана тейлөөнүн оңойлугу

Үйдүн ичиндеги пицца меши ыңгайлуулукту жана даамдуу натыйжаларды сунуштайт. Анын узак мөөнөттүү ырахаты аны колдонуунун жана тейлөөнүн оңойлугунан көз каранды. Керектөөчүлөр көбүнчө артыкчылык беришеттазалоону жөнөкөйлөтүүчү функциялар, интуитивдик башкаруу элементтерин сунуштайт жана коопсуз иштөөнү камсыздайт.

Тазалоо жана кам көрүү

Натыйжалуу тазалоо жана кам көрүү ар кандай ашкана шаймандарынын иштөө мөөнөтүн узартат. Пицца мештери да четте калбайт. Өндүрүүчүлөр оңой тейлөө үчүн көптөгөн моделдерди иштеп чыгышат.

Жабышпаган беттер

Көптөгөн ички компоненттер жабышпаган каптамалар менен жабдылган. Бул беттер тамак-аштын жабышып калышына жол бербейт, бул тазалоону тез жана оңой кылат. Колдонуучулар көп учурда төгүлгөн нерселерди жана калдыктарды нымдуу чүпүрөк менен сүртө алышат. Бул дизайн ар бир колдонуудан кийин сүртүүнү азайтып, тазалоо убактысын кыскартат.

Алынуучу компоненттер

Алынуучу бөлүктөр тазалоо процессин бир топ жеңилдетет. Пицца таштары, табакчалар жана күкүм табакчалары көбүнчө негизги блоктон ажырап калат. Колдонуучулар бул компоненттерди өзүнчө жууп, кылдат тазалоону камсыздай алышат. Кордиерит пицца таштары үчүн өзгөчө кам көрүү өтө маанилүү. Колдонуучуларидиш жуугуч суюктуктардан жана башка химиялык тазалоочу каражаттардан алыс болуңузТаш капталбаган жана сууну сиңирип алат.

• Ташты толугу менен муздатыңызтазалоодон мурун. Бул жарылып кетүүнүн алдын алат.
• Ашыкча тамак-аш калдыктарын пластик шпатель же пицца ташы щетка менен алып салыңыз.
• Өтө катуу калдыктар үчүн нымдуу чүпүрөк колдонуңуз.
• Калдыктарды кетирүү үчүн ташты таза чүпүрөк менен сүртүңүз.
• Көктүн, көктүн же жаракалардын пайда болушунун алдын алуу үчүн абада толугу менен кургатыңыз. Суусуз ташты кургатуу үчүн эч качан бышырбаңыз, анткени бул жаракаларды пайда кылышы мүмкүн.

Колдонуучуга ыңгайлуу башкаруу элементтери

Интуитивдик башкаруу элементтери жалпы тамак бышыруу тажрыйбасын жакшыртат. Алар колдонуучуларга духовканы натыйжалуу иштетүүгө жана каалаган натыйжаларга жетүүгө мүмкүндүк берет.

Санариптик дисплейлер

Санариптик дисплейлер так көрсөткүчтөрдү беретмештин ички температурасын өлчөө. Алар температураны башкаруудагы божомолдорду жокко чыгарат. Бул дисплейлер ар кандай бышыруу температураларында жылуулукту так башкарууга мүмкүндүк берет. Бул ар кандай пицца стилдерин колдойт. Санариптик башкаруу элементтери кемчиликсиз натыйжаларга жетүү үчүн ийкемдүүлүктү, ырааттуулукту жана башкарууну камсыз кылат.Акылдуу башкаруу элементтери температураны реалдуу убакыт режиминде көзөмөлдөөгө мүмкүндүк беретжана жөндөө. Алар тамак бышыруу процессин толук көзөмөлдөөнү камсыз кылат.

Интуитивдик терүүлөр

Көптөгөн мештерде температураны жана таймерди орнотуу үчүн интуитивдик тергичтер бар. Бул тергичтер бышыруу параметрлерин жөндөөнүн жөнөкөй жана сезүүгө ыңгайлуу жолун сунуштайт. Колдонуучулар каалаган температураны жана бышыруу узактыгын тез орното алышат. Бул жөнөкөй ыкма мешти бардык деңгээлдеги көндүмдөр үчүн жеткиликтүү кылат.

Коопсуздук өзгөчөлүктөрү

Коопсуздук ар кандай ашкана шаймандары үчүн эң маанилүү маселе. Үй ичиндеги пицца мештери колдонуучуларды жана алардын үйлөрүн коргоо үчүн бир нече функцияларды камтыйт.

Автоматтык өчүрүү

Автоматтык өчүрүү функциялары ысып кетүүнүн алдын алат жана энергияны үнөмдөйт. Духовка белгиленген убакыттан кийин же белгилүү бир температурага жеткенде өчөт. Бул функция, айрыкча, колдонуучулар шайманды өчүрүүнү унутуп калышса, жан дүйнө тынчтыгын берет.

Cool-Touch тышкы көрүнүштөрү

Сырткы көрүнүшү муздак тийүү менен капталган, кокусунан күйүп калуудан сактайт. Духовканын сырткы каптамасы, ичи жогорку температурага жеткенде да, тийгенде салкын бойдон калат. Бул дизайн, айрыкча, балдары же үй жаныбарлары бар үй-бүлөлөр үчүн пайдалуу. Капюшон колдонбогон орнотуулар үчүн,UL сертификатына ээ болоттон жасалган эки дубалдуу мор системасыкөп учурда түтүндүн жогорку температурасынан улам талап кылынат. Айрым өндүрүүчүлөр дагы колдонушатжылуулоо үчүн сертификатталган асбестсиз вермикулит же перлит, меш курууда кооптуу эмес материалдардын маанисин баса белгилейт.

Ташып жүрүү жана сактоо

Көчмө жана сактоонун практикалык жактары көптөгөн керектөөчүлөр үчүн имараттын ичиндеги пицца мешинин жагымдуулугуна олуттуу таасир этет. Үй ээлери көп учурда колдонулбаган учурда шайманды канчалык оңой жылдырып жана сактай аларын ойлонушат. Бул фактор ашкана мейкиндиги чектелүү же башаламандыксыз чөйрөнү жактыргандар үчүн өзгөчө маанилүү. Өндүрүүчүлөр көптөгөн заманбап мештерди ушул жагдайларды эске алуу менен иштеп чыгышат жана иштөөнү ыңгайлуулук менен айкалыштырган чечимдерди сунушташат.

Жеңил дизайндар

Өндүрүүчүлөр көптөгөн үй ичиндеги пицца мештерин жеңил материалдардан жасашат. Бул дизайн тандоосу шаймандарды ашканада көтөрүүнү, жылдырууну жана кайра жайгаштырууну жеңилдетет. Мисалы, кээ бир моделдер корпустары үчүн алюминийди же атайын композиттерди колдонушат, бул бышыктыгына же жылуулукту сактоого доо кетирбестен жалпы салмакты азайтат. Жеңил меш колдонуучуларга аны сактоочу шкафтан столдун үстүнкү бетине оңой эле жылдырууга мүмкүндүк берет. Бул функция пицца мешине туруктуу орду жок адамдарга пайдалуу. Ошондой эле, тазалоо иштерин жөнөкөйлөтөт, анткени колдонуучулар мешти анын бардык беттерине жетүү үчүн оңой жылдыра алышат. Колдонуунун оңойлугу жалпы колдонуучу тажрыйбасын жакшыртат, пицца кечин түйшүксүз жана көбүрөөк ырахат тартуулайт.

Компакттуу сактоочу жай

Ашкана мейкиндигин максималдуу түрдө пайдалануу үчүн компакттуу сактоо чечимдери абдан маанилүү. Көптөгөн имараттын ичиндеги пицца мештери минималдуу орунду ээлеген конструкцияларга ээ. Айрым моделдер вертикалдуу багытка ээ жана горизонталдуу түрдө азыраак орун ээлейт. Башкалары ажыратылуучу компоненттерди сунушташат, бул колдонуучуларга мешти сактоо үчүн кичирээк, башкарууга оңой бөлүктөргө бөлүүгө мүмкүндүк берет. Мисалы, алынуучу пицца таштарын же табакчаларды өзүнчө сактоого болот, бул негизги блоктун көлөмүн андан ары азайтат.

«Жакшы иштелип чыккан пицца мешинде тамак бышыруу жөн гана эмес, ошондой эле анын колдонуучунун күнүмдүк жашоосуна, анын ичинде сактоочу жайга кандайча интеграцияланышы эске алынат».

Өндүрүүчүлөр ошондой эле жалпы өлчөмдөрүн эске алышат, бул көптөгөн мештердин стандарттуу ашкана шкафтарына же кампаларына ыңгайлуу батып кетишин камсыздайт. Бул ойлонулган дизайн шаймандын стол үстүндө туруктуу орнотулуп калышына жол бербейт, бул өзгөчө кичинекей батирлерде же ашканаларда баалуу. Духовканы тыкан сактоо мүмкүнчүлүгү ашкананын уюшкандыкта жана функционалдуу чөйрөсүн сактоого жардам берет. Бул шаймандын баалуу стол мейкиндигин ээлебестен жеткиликтүү болушун камсыздайт.

Үй ичиндеги пицца мешинин мыкты бренддери жана моделдери

Үй ичиндеги пицца мештерин изилдеген керектөөчүлөр ар түрдүү рынокту табышат. Көптөгөн кадыр-барктуу бренддер ар кандай муктаждыктарга жана каалоолорго ылайыкташтырылган моделдерди сунушташат. Бул бөлүмдө алдыңкы өндүрүүчүлөрдүн айрымдары жана алардын белгилүү продукциялары баса белгиленет.

Үй ичиндеги электр пицца мештеринин популярдуу бренддери

Электрдик үй ичиндеги пицца мештери ыңгайлуулукту жана так башкарууну камсыз кылат. Бул категорияда бир нече бренддер мыкты, алар үй колдонуучулары үчүн эң сонун иштөөнү камсыз кылышат.

Бревилл пиццаоло

Breville Pizzaiolo жогорку температурага тез жетүү жөндөмү менен айырмаланат. Ал кирпич мештин катуу ысыгын кайталайт. Бул меш 750°F чейин температурага жетет. Ал неаполитан стилиндеги пиццаларды эки мүнөттүн ичинде бышырат. Pizzaiolo Element IQ технологиясына ээ. Бул технология жылуулукту эң керектүү жерге багыттайт. Ал камырдын жана үстүнкү кошулмалардын бирдей бышышын камсыздайт. Анын компакттуу дизайны аны көпчүлүк ашкана үстөлдөрүнө ылайыктуу кылат.

Оони Вольт

Ooni Volt – көп функциялуу электр меши. Ал имараттын ичинде да, сыртында да колдонууга болот. Ал болгону 20 мүнөттө 850°F температурага жетет. Бул меш пиццаны 90 секундда бышырат. Ooni Volt орнотулган таймерди жана жөнгө салынуучу жылуулукту башкаруу элементтерин камтыйт. Ошондой эле, пиццалардын ортосунда жылуулукту тез калыбына келтирүү үчүн күчөтүү функциясы бар. Анын кооз дизайны жана көчмөлүгү аны пицца сүйүүчүлөрү үчүн популярдуу тандоого айлантат.

Газ менен иштеген үй ичиндеги пицца мешинин алдыңкы өндүрүүчүлөрү

Газ менен иштеген үй ичиндеги пицца мештери туруктуу жогорку жылуулукту камсыз кылат. Алар көбүнчө чыныгы натыйжаларды издеген колдонуучуларга жагат. Айрым өндүрүүчүлөр үй ичинде колдонууга ылайыктуу газ моделдерин сунушташат.

Gozney Dome (Үй ичиндеги комплект)

Gozney Dome – кесипкөй класстагы меш. Ал ашкананы коопсуз интеграциялоо үчүн ички комплектти сунуштайт. Бул көп отундуу меш газды же жыгачты колдоно алат. Ал 950°F жогору температурага жетет. Dome чоң бышыруу бетине ээ. Ал 16 дюймга чейинки пиццаларды батыра алат. Анын бекем конструкциясы жылуулукту эң сонун сактоону камсыз кылат. Ички комплектте коопсуз иштөө үчүн атайын желдетүү талаптары камтылган.

Roccbox (Имараттын ичинде колдонуу үчүн)

Roccbox – бул көчмө газ менен иштеген меш. Аны жакшы желдетүү менен имараттын ичинде колдонсо болот. Ал 60 секундда 932°F температурага жетет. Бул меш пиццаны 90 секундда бышырат. Roccbox коопсуз силикон кабык менен жабдылган. Бул кабык күйүк коркунучун азайтат. Анын компакттуу өлчөмү жана чогултулуучу буттары аны сактоону жеңилдетет. Бул тез жана аутенттүү пицца жасоо үчүн популярдуу тандоо.

Атайын жана нишалык үй ичиндеги пицца мештеринин бренддери

Айрым бренддер жогорку өндүрүмдүүлүктөгү же уникалдуу функциялардын белгилүү бир талаптарына жооп берет. Алар имараттын ичинде пицца бышырууга арналган атайын моделдерди сунушташат.

Жогорку өндүрүмдүүлүк үчүн Effeuno P134

Effeuno P134 - жогорку өндүрүмдүү электр меши. Ал пицца жасоочулардын арасында популярдуу. Бул меш 450°C (842°F) чейин температурага жетет. Ал неаполитан пиццаларын эки мүнөттөн аз убакытта бышырат. P134 көз карандысыз үстүнкү жана астыңкы жылытуу элементтерине ээ. Бул кабыкты так башкарууга мүмкүндүк берет. Анын бекем курулуш сапаты бышыктыкты жана ырааттуу натыйжаларды камсыз кылат.

Gemelli Home for Unique Features

Gemelli Home инновациялык имарат ичиндеги пицца мештерин сунуштайт. Алар көбүнчө уникалдуу функцияларды камтыйт. Бул функциялар тамак бышыруу тажрыйбасын жакшыртат. Алардын моделдери өнүккөн акылдуу технологияны камтышы мүмкүн. Ошондой эле, алар ар кандай пицца стилдери үчүн атайын бышыруу режимдерине ээ болушу мүмкүн. Gemelli Home колдонуучуга ыңгайлуу интерфейстерге жана эстетикалык дизайнга басым жасайт. Алар функционалдуулукту заманбап ашкана эстетикасы менен айкалыштырууга умтулушат.

Үйдүн ичиндеги пицца мештерин орнотуу жана желдетүү

Туура орнотуу жана натыйжалуу желдетүү ар кандай имараттын ичиндеги пицца мешинин коопсуз жана натыйжалуу иштеши үчүн абдан маанилүү. Колдонуучулар оптималдуу иштөөнү жана ашкананын коопсуздугун камсыз кылуу үчүн бул талаптарды түшүнүшү керек. Кылдат пландаштыруу мүмкүн болгон коркунучтардын алдын алат жана тамак бышыруу тажрыйбасын жакшыртат.

Үстөл үстүндөгү жайгаштыруу

Пицца мешинин үстөлүнө коюуда айланадагы боштуктарга жана жылуулукту башкарууга көңүл буруу керек. Бул факторлор жанаша жайгашкан беттерди коргойт жана коопсуз иштөөнү камсыздайт.

Тазалоо талаптары

Үстөл үстүндөгү мештер олуттуу жылуулукту бөлүп чыгарат. Колдонуучулар күйүүчү материалдардан белгилүү бир аралыкты сакташы керек. Алар жок дегендеАр бир тараптан 30 дюймдук боштукмештин. Бир мейкиндикЭшиктин алдында 36 дюймкоопсуз кирүүгө мүмкүндүк берет. Духовканын үстүнкү жагынан тез күйүүчү материалдарга чейин 18 дюйм аралык талап кылынат. Духовканын арткы жагынан күйүүчү материалдарга чейин 10 дюйм аралыкты сактаңыз. Акырында, духовканын түбүнөн күйүүчү материалдарга чейин 30 дюйм аралыкты сактаңыз.

Жылуулуктун таркалышы

Мештер иштөө учурунда жылуулукту бөлүп чыгарат. Түзмөктүн айланасындагы жетиштүү мейкиндик абанын туура айлануусун камсыз кылат. Бул жылуулуктун топтолушуна жол бербейт жана үстөлдөрдү жана шкафтарды бузулуудан коргойт. Жылуулуктун жакшы бөлүнүп чыгышы мештин узак кызмат кылуусуна да өбөлгө түзөт.

Орнотулган мешти орнотуу

Орнотулган пицца мештери ашкананын кооздугун камсыз кылат, бирок татаалыраак орнотуу процедураларын талап кылат. Бул орнотуулар көбүнчө кесипкөй тажрыйбаны талап кылат.

Кесиптик жардам

Орнотулган мешти орнотуу, адатта, кесипкөй жардамды талап кылат. Электриктер 240V моделдери үчүн зымдардын туура туташтырылышын камсыз кылышат, анткени алар үчүн атайын схемалар керек. Сантехниктер газ менен иштеген агрегаттар үчүн газ түтүктөрүн туташтырышат. Адистер жергиликтүү курулуш эрежелеринин жана коопсуздук стандарттарынын сакталышына кепилдик беришет.

Кабинеттерди интеграциялоо

Мешти шкафтарга орнотуу үчүн так өлчөөлөр жана отко чыдамдуу материалдар талап кылынат. Орнотуучулар мештин көңдөйүнүн айланасында жетиштүү изоляцияны камсыз кылышы керек. Бул айланадагы шкафтарды катуу ысыктан коргойт. Ошондой эле, алар шкафтын конструкциясында тийиштүү желдетүүнү пландаштырышы керек.

Вентиляциянын мыкты тажрыйбалары

Имараттын ичиндеги пицца бышыруучу мештер, айрыкча түтүн же күйүү продуктуларын чыгаргандар үчүн натыйжалуу желдетүү абдан маанилүү. Ал жылуулукту, түтүндү жана жыттарды кетирип, имараттын ичиндеги абанын сапатын сактайт.

Аба соргучтун эффективдүүлүгү

Түтүктүү соргуч абдан маанилүүимараттын ичиндеги пицца бышыруучу мештерди желдетүү үчүн. Капкактын ичинде болушу керекжок дегенде 1200+ CFM(мүнөтүнө куб фут). Майды кармоо үчүн дат баспас болоттон жасалган тосмо чыпкалары сунушталат. Капкактын өлчөмү пицца мешинен 12ден 24 дюймга чейин чоңураак болушу керек. Түтүк бардык майлуу абаны жана түтүндү кетирүү үчүн жетиштүү чоң болушу керек.1-типтеги капюшондор тармактык стандартка айлануудаКоммерциялык пицца мешинин желдеткичтери үчүн. Өрт өчүрүүчүлөр жана уруксат берүүчү кеңселер алардын коопсуздугу жана натыйжалуулугу үчүн аларды артык көрүшөт. Бул соргучтар пицца мешинин түтүнүнүн жана түтүнүнүн түз эле соргучка чыгышына мүмкүндүк берет. Алар түтүндү чыпкалап, майдын жана креозоттун түтүктөрдө топтолушун болтурбоо менен өрттүн алдын алат. Чыгаруучу желдеткич ошондой эле пицца мешинин соргучун көбөйтүп, мештин алдыңкы бетинен чыккан түтүндү азайтат.

Абанын айлануусу

Духовканын айланасында абанын туура айлануусу жана натыйжалуу түтүн чыгаруу өтө маанилүү. Кубаттуу пицца мешине жогорку CFM менен соргуч керек. Соргуч жок дегенде тартылышы керек1200 CFM абаТүтүндү жана булгоочу заттарды чыгаруу үчүн. Дат баспас болоттон жасалган тосмо чыпкалары бар капкактарды карап көрүңүз; алар майды жана кирди натыйжалуу кармап турат жана идиш жуугуч машинада жууса болот. Жетиштүү жабуу үчүн капкактын өлчөмүн пицца мешинен 12 жана 24 дюймга чоңураак кылыңыз. Бул түтүндүн чыгып кетишине жол бербейт. Түтүндүн бардык майлуу абаны жана түтүндү жылдыра тургандай чоң экенин текшериңиз. Күчтүү капкак өтө кичинекей түтүк менен натыйжасыз болуп, натыйжасыздыкка жана майдын топтолушуна алып келет. Айрыкча 500+º температурада иштеген мештер үчүн катуу түтүнгө жана ысыкка туруштук бере алган бышык дат баспас болоттон (мисалы, 304 SS) жасалган капкактарды тандаңыз. Натыйжалуу желдетүү болбосо, түтүндүн көпкө сакталышы, жыттар жана башка көйгөйлөр пайда болушу мүмкүн.көмүртек кычкылы топтолушу мүмкүн.

Идеалдуу үй ичиндеги пицца мешин тандоо үчүн мештин түрлөрүн, негизги функцияларын жана жеке муктаждыктарын кылдаттык менен эске алуу керек. Керектөөчүлөр температура диапазону, бышыруучу бети жана ашкананын мейкиндиги сыяктуу факторлорду баалоо менен чечим кабыл алышат. Туура үй ичиндеги пицца меши үйдө тамак жасоону өзгөртүп, үй шартында жасалган пиццаны кемчиликсиз кылууга алып келет. Бул кеңири колдонмо адамдарга кулинардык сапары үчүн эң сонун шайманды тандоого жардам берет.

Көп берилүүчү суроолор

Үйдүн ичиндеги пицца бышыруучу мештер кандай температурага жетет?

Үй ичиндеги пицца бышыруучу мештердин температурасы 450°Fден 900°Fге чейин жетет. Неаполитан стилиндеги пиццалар көп учурда 800°Fден ашып, жогорку температураны талап кылат. Нью-Йорк сыяктуу башка стилдер 450-550°F температурада натыйжалуу бышат.

Колдонуучулар үйдүн ичиндеги пицца бышыруучу мешти сыртта иштете алышабы?

Ooni Volt сыяктуу кээ бир электрдик имараттын ичиндеги пицца мештери имараттын ичинде да, сыртында да колдонууга арналган. Газ менен иштеген имараттын ичиндеги моделдер, адатта, тийиштүү желдетүүнү талап кылат, муну сырткы шарттар табигый түрдө камсыз кылат. Коопсуз иштөө үчүн өндүрүүчүнүн көрсөтмөлөрүн ар дайым текшерип туруңуз.

Үй ичиндеги пицца мешин алдын ала ысытуу канча убакытты алат?

Алдын ала ысытуу убактысы моделге жана отундун түрүнө жараша өзгөрүп турат. Электр мештери 15-30 мүнөткө созулушу мүмкүн. Газ мештери көбүнчө 30-40 мүнөттүн ичинде оптималдуу температурага жетет. Тезирээк алдын ала ысытуу колдонуучулар үчүн ыңгайлуулукту жогорулатат.

Үйдүн ичиндеги пицца бышыруучу меш үчүн эң жакшы бышыруучу беттин материалы кайсы?

Кордиерит ташы кытырак кабык үчүн эң сонун, бирдей жылуулук өткөрүмдүүлүгүн камсыз кылат. Болот плиталар жылуулукту натыйжалуураак өткөрөт, натыйжада кесипкөй пиццериялардагыдай өтө кытырак кабык пайда болот. Ар бир материал пиццанын текстурасы үчүн өзгөчө артыкчылыктарды берет.

Үйдүн ичиндеги пицца мештери үчүн атайын желдетүү керекпи?

Газ менен иштеген үй ичиндеги пицца мештери күчтүү желдетүүнү, мисалы, кеминде 1200+ CFM болгон түтүктүү соргучту талап кылат. Бул күйүүнүн кошумча продуктуларын жок кылат жана коопсуздукту камсыз кылат. Электр мештери, адатта, анча катуу эмес желдетүүнү талап кылат, бирок ошентсе да жакшы аба айлануусунан пайда көрөт.

Колдонуучулар үйдүн ичиндеги пицца бышыруучу мешти кантип тазалашат?

Тазалоо мешти толугу менен муздатууну камтыйт. Андан кийин колдонуучулар ашыкча тамак-аш калдыктарын щетка же шпатель менен кетиришет. Кордиерит таштары үчүн химиялык тазалоочу каражаттардан алыс болуп, абада жакшылап кургатыңыз. Жабышпаган беттер жана алынуучу компоненттер процессти жеңилдетет.

Үйдүн ичиндеги пицца бышыруучу духовкада кандай пиццалар жасалышы мүмкүн?

Үй ичиндеги пицца мештери ар кандай пицца стилдерин жасай алат. Жогорку температурадагы мештер Неаполитан пиццаларынан айырмаланат. Төмөнкү температурадагы моделдер Нью-Йорк стилиндеги, жука кабыктуу же терең табактагы пиццаларга ылайыктуу. Мештин температура диапазону анын ар тараптуулугун аныктайт.